Mousse al caramello salato, namelaka alla nocciola, pasta frolla alle mandorle e glassa al caramello
Mousse al cocco, mango e frutto della passione, geleè al mango, bavarese alla vaniglia, arrotolato e glassa gialla
Mousse al cioccolato, bavarese al lampone, geleè al lampone, cremoso al cioccolato, arrotolato al cacao e glassa al cioccolato
Mousse al cioccolato bianco, bavarese al mirtillo, tartare di pere, arrotolato al cacao e glassa viola
